元祖敏々亭 びんびんを訪問。八王子ラーメンの王道を守るお店で、ニッチェらは玉ねぎ増量の「薬味ラーメン」を試食した。八王子ラーメンの定義は、刻み玉ねぎ、醤油ベース、ラードである。
住所： 東京都八王子市子安町1-8-17
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「元祖敏々亭 びんびん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月12日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- タマネギにも価格高騰の波が押し寄せている。東京・八王子市のラーメン店では農家から直接仕入れ、月に約300kg使用するというが、八王子ラーメンに欠かせない食材だけに値上がりは痛手となっているとのこと。タマネギの全国平均価格は異例の猛暑などの影響で平年の2割以上の高さで推移している。都内のスーパーでは7月と比べて3割近く値上がりした影響で、仕入れる量が半減。今後[…続きを読む]
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