猪狩蒼弥が究極のチャーハンを作る第3弾！オリジナルチャーハンをジャッチするのは、佐藤樹里さんと、中華料理 兆徳の店主 朱徳平さん。オリジナルチャーハン1「やみつき！うま辛チャーハン」。まず豚バラ肉を大きめに切り、中華鍋で炒める。火が通ったら豚バラ肉を一回どけて小松菜とニラなどの野菜を入れて炒め、具材に火が通ったら一回どける。中華鍋全体を温め、電子レンジでご飯を熱々にする。中華鍋にご飯を入れてお玉でご飯を叩いてほぐし、先程炒めた具材を投入して鍋をふって全体を混ぜる。コチュジャン・ニンニク・しょうゆ・白ごま・ジャバンのりを加え、更に鍋をふって全体が混ざったら皿に盛り付けする。仕上げに卵黄をトッピングして完成。結果は10点満点中、7．4点。
住所： 東京都文京区向丘1-10-5