他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月6日放送　14:00 - 15:00　TBS

今さらシロー！今さら横浜 今昔ストーリー レトロ散歩で人気スポット巡り

ホテルニューグランド発祥と言われるのはナポリタン。2代目総料理長が、ホテルニューグランドが進駐軍に摂取されていた時にアメリカ兵が食べたいたスパゲティを独自にアレンジしレストランで提供したのがきっかけ。トマトケチャップを使わず生のトマトを潰してソースを作っている。作り方は発祥から約90年変えていない。

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2026年4月29日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ

きょう4月29日は「ナポリタンの日」。ナポリタンは、横浜の「ホテルニューグランド」が発祥の地とされている。終戦後、進駐軍に接収され、将校の軍人宿舎として使用されていたという「ホテルニューグランド」。GHQの兵士が軍用の保存食のスパゲッティにケチャップをかけているのを見た当時の入江茂忠総料理長が、それをヒントに考案したのがナポリタンだった。ケチャップではなく、[…続きを読む]

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2026年3月7日放送　11:59 - 14:00　TBS

王様のブランチごはんクラブ

栞里と夏子の横浜ドライブグルメ旅。一行はアンケートで一致したホテルニューグランドの「コーヒーハウス ザ・カフェ」を訪れた。「シーフードドリア」の発祥とされている。開業当時の総料理長が考案した。バターライスにニューバーグソースとグラタンソースをのせたドリア。グラタンソースは布を使って濾すことでクリーミーな食感に仕上がる。
ホテルニューグランドの「コーヒーハウ[…続きを読む]

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2025年12月7日放送　13:05 - 13:35　NHK総合

首都圏いちオシ！「LIFE！」が街ブラ？ゲスとあんたのいいタウンだな～ 第2弾

続いてスパゲッティナポリタンの発祥の店へ。1927年開業のホテルは戦後に米軍の宿泊施設となり、当時の総料理長が米兵の食べ方をヒントに考案した。

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2025年11月9日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅イルミネーション開始！横浜・みなとみらい周辺

1927年、関東大震災からの横浜復興のシンボルとして開業したホテルニューグランド。その直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」では、ホテル伝統の料理やお菓子をおみやげとして販売。ナポリタンはホテルニューグランド発祥の料理。この店では、それを使った「ナポパンプレミアム」が人気。ドリアも同ホテル発祥。
横浜「S.Weil by HOT[…続きを読む]

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