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「八ツ目や にしむら」 のテレビ露出情報

千葉県の銚子では名物の入梅いわしが豊漁となっている。多いときは1日4000トン以上水揚げされる日もあり、去年の記録的不漁が嘘のような大豊漁となっている。先月の水揚げ量は去年6月の約15倍の3万トン程に上り、質も十分良いという。一方あすの土用の丑の日を前に今年はうなぎの稚魚であるシラスウナギが5年ぶりの豊漁となっている。シラスウナギの採捕量は1963年の232トンをピークに減少傾向にあり、2024年には7.1トンまで減少した。一方今シーズンは約2倍の14.8トンまで増えている。シラスウナギ漁は12月~4月ごろにかけて九州・四国・本州の太平洋側の河口などで行われていて、今年は1kgあたりの取引価格が250万円から130万円まで下落した。ウナギの養殖はデリケートで水質や水温を細かく調整していて、約半年~1年半かけて育てる。シラスウナギの豊漁を受けてスーパーでもうなぎの嚊が下がることが予想され、去年分の在庫処分もかねて価格も安くなっている。
住所: 東京都目黒区下目黒3-13-10
URL: http://www1.cts.ne.jp/~nisimura/access

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月10日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
目黒区にあるうなぎ専門店では、午前中から行列ができていた。土用の丑の日を前に早くもうなぎを求める人が続出している。ここ数年稚魚がとれず高値が続いていたが、ことしはシラスウナギが豊漁となっている。資さんうどんでは先月から名物の福岡うどんとともにうなぎを堪能できるセットメニューを販売している。臭みがなく、身が厚く食べ応えがあると大好評。ミニうな丼は単品でも注文で[…続きを読む]

2025年6月30日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタ(ニュース)
目黒区のうなぎ専門店には午前中から行列が。今年は6月下旬から客が殺到している。番組は1000円以下のうなぎを調査。名代うなまる酒場新橋店のひつまぶしはランチ限定で980円。系列グループの宇奈ととのノウハウが生かされている。資さんうどんのミニうな丼は840円。角上魚類草加店の角上うなぎおにぎりは450円。

2024年8月6日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.HOT today
きのうは全国の約4分の1の地点で35℃以上の猛暑日。連日の暑さで夏の風物詩に異変。「八ツ目や にしむら 目黒店」を取材。きのうは「土用の丑の日」。都内のうなぎ店では職人は常に汗だく。うなぎ店がとった対策とは?

2024年8月5日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
夏休みの観光地を襲う突然の雨。兵庫・神戸市中央区では非常に大粒の雨が降り始めた。先ほど群馬県や埼玉県で大雨警報が発表されるなど、午後になり局地的に激しい雷雨に見舞われている。天気急変の原因は雨雲を発達させる日中の暑さ。愛知・名古屋ではことし最高の39度を記録。全国のおよそ4分の1の地点で35度以上の猛暑日に。8月5日はことし2回目の夏の土用のうしの日。東京・[…続きを読む]

2024年7月24日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
FNN Live News days(ニュース)
今日は土用の丑の日。東京は、今日も猛暑日の予想の中、八ツ目やにしむら(東京・目黒区)では串を刺したうなぎが次々にたれにつけられ、炭火で香ばしく焼き上げられていく。大串は、去年に続きこれまでの最高値となる3000円で販売される。店頭には開店前に30人が列を作った。うなぎの稚魚の養殖量が減っている中、国産のかば焼きの値段は上昇を続けていて今年は6月の価格が過去最[…続きを読む]

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