ガーデン荘を取材。名物女将の福田栄子さんは86歳。愛称はえいこば。この島で約60年民宿を営んでいる。1泊2食付きで9350円（おとな1人）。今が旬の八丈春とびを作ったつみれ鍋などを提供する。えいこばはお客さんと一緒に食事をとり宴を楽しみ、飾らないキャラクターがお客さんの心を掴んでいる。