茨城県八千代町から中継。宮崎慶太が白菜を生でいただいた。今が旬の白菜は甘みも乗っていてみずみずしく生でもおいしく食べられる。ミルフィーユ鍋、肉巻き、シチューにも合う。白菜のかき揚げはたれに白菜の芯をすりおろして食べる。白菜のいびり飯はレタスチャーハンのように炒めたものでソースで味付け。半分の白菜を買うときは中が黄色くなっているものがいい。丸ごと売っているものはぎゅっとかたくて重みがあるものがいい。