長野・佐久穂町の魚屋から中継。全国から新鮮な魚を仕入れて販売している。一番人気は信州サーモン。信州サーモンを捌いてもらい、濱田崇裕がお刺身で試食した。4日間熟成させた信州サーモンや燻製した信州サーモンも試食。4日間熟成させた信州サーモンについて濱田は「舌でほろほろっととろけるくらいのやわらかさ。旨味がギュッと増した」などとコメントした。さらに、信州サーモンを使った料理を試食した。