- 出演者
- 松下奈緒 勝俣州和 藤木直人 澤井一希 大仁田美咲 濱田崇裕（WEST.） 原菜乃華
出演者が挨拶した。今朝のゲストは原菜乃華さん。旅とかはするか聞かれると原さんは「あんまりしないです」と話した。
「原菜乃華 高知旅 夏の思い出作り！念願の柏島ブルー＆ごちそう三昧」、「澤井一希スイス 美しき街チューリヒで叶える夢の体験！」、「ジュワッ！とろ～り！最高級ブランド牛」のテロップとともにオープニング映像が流れた。
長野・佐久穂町から中継。本日ご紹介するのは長野の信州サーモン。信州サーモンはニジマスとブラウントラウトをかけ合わせ、長野県が約10年かけて開発し、2004年に誕生した養殖品種。県外にも出荷しているが8割ほどは長野県内に出荷している。美味しく育てるポイントは水。佐久穂町は長野県が誇る名水のうちの一つで八ヶ岳から1年中湧き出している清らかで冷たい水が信州サーモンの養殖には最適。冷たくて澄んだ水の中で育つと淡水魚独特の臭みがなくなり脂がしっかりしながら爽やかな味わいがうまれる。濱田さんが水の中に入り信州サーモンをとった。ここでは信州サーモンを販売する魚屋もしているという。
原菜乃華は憧れの柏島を目指しながらアクティビティやグルメ、ちょっと遅めの夏休みを楽しんできた。
- キーワード
- 柏島
原菜乃華は高知・久礼にやって来た。まずは「西村菓子店」を訪れ「ところ天」「ミルク入り生いちご」を味わった。ミルク入り生いちごには地元産の紅ほっぺを使用。次に「久礼大正町市場」を訪れ、串焼きぽん吉の「かつおのハランボ串」を味わった。
原菜乃華は「黒潮工房」を訪れカツオの捌き、藁焼きに挑戦。自分で作ったカツオのたたきを味わった。
- キーワード
- 中級コース（捌き＆藁焼き）黒潮工房
原菜乃華は柏島にやって来た。柏島は東京から最も遠い地域と言われている。周囲4kmで柏島ブルーと称される美しい海を目当てに多くの人が訪れる。原菜乃華は「柏島ヴィレッジ」を訪れ「柏島産 生本マグロ熟成食比丼」を味わった。
観光農園 わっはっはに訪れた。ここではBKシードレスなどを育成している。この農園では食べ放題のシステムではなくて狩りとったぶどうをはかって売るシステムとなっている。食べ比べながらぶどうを選ぶことができる。別の場所にはシャインマスカットがあった。園内には直売所があり、スイーツを食べることができる。なかでの人気なのはコールドプレスジュースとパフェ。パフェは一房ちかく使っているが、房で販売できない分を使用して1100円で販売している。
Divers Cafe＆Bar 7meで原菜乃華が7me ボートシュノーケルツアーを体験し、野生のイルカと遭遇した。
原菜乃華が、柏島を旅した感想を語った。
- キーワード
- 柏島
カツオの藁焼きタタキを視聴者プレゼントする。応募電話番号を紹介。
- キーワード
- カツオの藁焼きタタキ
もうパパ！の番組宣伝。
長野・佐久穂町の魚屋から中継。全国から新鮮な魚を仕入れて販売している。一番人気は信州サーモン。信州サーモンを捌いてもらい、濱田崇裕がお刺身で試食した。4日間熟成させた信州サーモンや燻製した信州サーモンも試食。4日間熟成させた信州サーモンについて濱田は「舌でほろほろっととろけるくらいのやわらかさ。旨味がギュッと増した」などとコメントした。さらに、信州サーモンを使った料理を試食した。
視聴者プレゼントの告知。
- キーワード
- 信州サーモンセット
大仁田美咲が行くコレうまの旅。今回の旅は「異国情緒あふれる神戸市 とろける脂！高級食材を発見」。
- キーワード
- 神戸市（兵庫）
大仁田美咲が神戸市を巡った。まず訪れたのは、ぎょうざの店 ひょうたん 三宮店。メニューは餃子とビールのみ。営業開始と同時に多くのお客さんが訪れる人気店。大仁田は焼きぎょうざを堪能。秘伝の味噌ダレで食べる。
大仁田美咲が神戸市を巡った。続いて、明治時代に建築された洋館が建ち並ぶ北野エリアにあるboulangerie recolteへ。1年前に北野エリアに移転してきた。常時80種類のパンが並ぶ。大仁田は大山バターのクロワッサンやレモンクリームパンを堪能した。