八宝菜風野菜炒めのテレビ情報 | 創業200年酒蔵のお昼ご飯 | 昼めし旅(2026/01/29(木)12:00)

「八宝菜風野菜炒め」のテレビ露出情報

中沢酒造のお昼の食卓には「八宝菜風野菜炒め」「中沢酒造特製大吟醸の粕汁」と、小田原のアジの干物、赤飯が並んだ。蔵元の鍵和田さんは「力つけないとやっていけない仕事」などと語った。

2026年1月29日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅神奈川県松田町: 白菜、ピーマン、にんじんなどの野菜を切る。生姜を油で熱し、豚ロースを炒める。ヤシを加え、しんなりするまで炒め、白菜を加え、鶏ガラスープ、塩で味を調える。水溶き片栗粉でとろみを加えたら、八宝菜風野菜炒めの完成。