初心者におすすめのビギナー屋台村を紹介。1つ目は、青森県八戸市にある「八戸屋台村みろく横丁」。東北新幹線八戸駅の開業にあわせて中心市街地活性化を目的に2002年にオープンした。26の屋台が集まっていて、年間21万人以上が訪れる。「お台どころねね」では、ホタテのほかウニやイカがのった郷土料理の貝焼き味噌が味わえる。せんべい汁を注文すると、店長がご当地ソングを歌ってくれる。「おでんいし井」では、南部鉄器で煮込んだ本格おでんが楽しめる。郷土料理のイカメンチや南部せんべいなどもある。県全土のご当地グルメが楽しめる。「ひよこ」では、ヒデさんおすすめの天然もののホヤが食べられる。ストローでホヤの海水を味わうことができる。