青森県のラーメンを紹介。塩味のスープに海の幸をふんだんにのせた一杯。繁華街にある八戸ラーメンはにぼしがメインのスープ。およそ100年前に八戸にラーメンが伝わった時に作られていたという。津軽ラーメンは焼き干しをしたイワシをスープに使用している。焼き干しはイワシの頭と内蔵を取り除いて一度天日干しをしてから串に刺して炭火でじっくり焼き上げる。
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「八戸（青森）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月23日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（盛岡局 昼のニュース）
- 三陸ジオパークを多くの人に知ってもらおうと、地元の小学生がジオパークの魅力などをまとめた資料の作品展が宮古市で開かれている。宮古市のたろう潮里ステーションでは市内の小学生から応募があった三陸ジオパークの魅力や体験談を書いた資料15点を展示。三陸ジオパークは青森県八戸市から宮城県気仙沼市までの沿岸約300kmのエリア。最優秀賞に選ばれた小学2年生・久保尻隼翔さ[…続きを読む]
- 2024年12月13日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9SPORTS
- スピードスケート 全日本選手権 女子1500mに高木美帆選手が出場し、序盤からトップを維持して優勝した。
- 2024年12月12日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！サイコロメガネ飯
- ずん・飯尾和樹が築地市場で食材探し。飯尾和樹が12月22日、56歳の誕生日を迎えることを祝い、誕生日SPサイコロを振り予算額を決める。SPサイコロには5倍、6倍、最高56倍が記され、最高4万4800円となる可能性がある。今回の予算は700円×5倍＝3500円。シイタケ、セリ、下仁田ネギを購入。店主からヤマブシタケをプレゼントされた。ヤマブシタケは汁物に最適な[…続きを読む]
- 2024年12月11日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 青森県の八戸港で魚の水揚げの不振が続く中、カキの養殖試験を本格的にスタート。八戸市水産事務所・茨島隆所長のは「順調に成長すれば1年から1年半後に出荷できると考えています」とコメント。
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