ジントニック専門店「Antonic」では150から170種類ほどのジンから客の好みに合わせて提供している。ここ1〜2年で注文が多くなってきたのが国産のジンだという。人気の高まりを受け、飲料大手も動き出している。サントリーは今日、主力ブランド「ROKU」の限定品を発表。日本の四季を感じられるよう桜や緑茶の風味を加えた。ジンは「ジュニパーベリー」というスパイスを使う以外は造り方に細かい規定はなく素材や製法の自由度が高いのが特徴。そのため、味や香りといった個性が出しやすい。ウイスキーと比べると出荷量は、およそ30分の1程度だが、ソーダ割りなど若い世代を中心に人気が広がり国内のジン市場は5年でおよそ3．5倍に成長した。サントリーはジンを製造する大阪工場に合わせて65億円を投じ生産能力などを高める。勢いづく国内のジン市場。異業種からの参入も。東京・八王子にある大信工業は70年以上にわたり合成樹脂を使った内窓などを製造してきたが3年前にオープンしたのがクラフトジンの蒸留所。ジンは短期間で造れることとさらに、他の酒と比べると比較的コンパクトな設備で始められるため初期投資が抑えられたという。現在4種類のオリジナルのジンを販売。スパイスなどの組み合わせ次第で他社との差別化がしやすい一方、次第に競争も激しくなるとみている。
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「八王子市（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月1日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店日本一の飲食店チェーン道路 国道16号を徹底調査！
- 国道16号で知れば絶対行きたくなる店を紹介。まずは相模原市の和食さと。原口ファミリーと青木マッチョがさと式焼肉を調査。鉄板と鍋の二重構造で、焼肉としゃぶしゃぶを同時に味わえる。さらに寿司22種類と天ぷらが食べ放題。サイドメニューも充実。青木マッチョは120分でどれだけ元がとれるか挑戦。
- 2025年5月31日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！グルメ賢者の美味いものSP
- まずは焼肉部門。はっしーは「ホルモン千葉」を紹介。和田彩加は「さわいし」の特選ハラミを紹介。はっしーは「焼肉AJITO 総本店」の昆布締めネギ巻きロースを紹介。小寺慶子は「荻窪焼肉 さく」のさくロース、石焼ガリラを紹介。はっしーは「丈清」の5500円コース、シマチョウ。「大幸園」のレバブツ焼き、特撰タン、特撰ヒレを紹介。未公開の焼肉の名店は「宝来苑 軽井沢店[…続きを読む]
- 2025年5月29日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 未来の厨房つくる ”調理ロボット”
- 東京・大田区の羽田イノベーションシティのAI_SCAPEは接客ロボットが配膳する。メニューは3種類あるという。さらにルーの湯煎や盛り付けなど調理の全工程を3台のみで自動で行っている。今人手不足が深刻な外食業界では自動化が加速している。くら寿司ではシャリを作るロボットや福徳 川口総本店では焼きとりの仕込みを肩代わりする自動串刺し機が。一時間あたりの本数では人に[…続きを読む]
- 2025年5月26日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 行楽シーズンを迎え、多くの人たちでにぎわう高尾山。多発する山岳トラブルを追跡。気軽に楽しめる低山として人気が高い高尾山だが、遭難者数は年間133人と全国最多となっている。この日、高尾山での不測の事態に備えてパトロールしていたのは約20人の隊員で構成される警視庁 高尾警察署の山岳救助隊メンバー。山の中で動けなくなっている人がいるとの通報が入る。山岳救助隊は救命[…続きを読む]
- 2025年5月25日放送 11:45 - 12:54 TBS
- アッコにおまかせ！（アッコにおまかせ！）
- 今週、セブン-イレブンが大手コンビニ初の実証実験をスタート。注文した商品を自宅などに届ける屋外型自動走行ロボット「LOMBY」。アプリで注文すると、配送料330円で運んできてくれる。ロボットの走行スピードは時速6キロ。実証実験は東京・八王子市内の2店舗で、来年2月まで行われる。
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