東京・八王子市のJR八王子駅から徒歩約15分にある「中華そば 鴨福」は夫婦が営む小さな店で、週4日昼の営業のみ。その限られた時間にスケジュールを合わせ遠方からもお客さんがやってくる。看板メニュー「特製中華そば（醤油）」を紹介。こだわりは「チャーシューは別皿」「スープは岩手がも、国産丸鶏、羅臼昆布、伊吹いりこ、うるめ煮干しを使用」「自家製平打ち麺」「チャーシューはお客さんの目の前であぶって提供」など。超幅広な平打ち麺は3層構造になっており、外側と真ん中で小麦粉が違う。3種類の小麦粉で作る異なる生地を重ねて1枚の生地にしている。別皿で提供されるチャーシューは豚、鶏、鴨の3種盛り。妻・美和子さんは夫のラーメンへの情熱は誰よりも知っている。夫も妻の思いを感じている。午前4時前、スープ作りからスタート。羅臼昆布、伊吹いりこ、岩手がも、国産丸鶏をそれぞれの素材ごとに適した温度と時間で出汁をとる。並行して3層麺作りとチャーシューの仕込みも行う。夫・浩一さんは以前は家電などの修理、販売を生業としていたが、35歳の時「ラーメンの道」へ進むことを決意。37歳の時に初出店するもコロナ禍などの影響もあり閉店も経験。去年5月、新たな地で復活。こだわりの味が多くのリピーターを生み、行列のできる店になった。店主の三井田浩一さんは、期待を裏切らないモノを作る、その一心ですと話した。
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「八王子市（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月12日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らないアニメ地巡礼の世界 第4弾
- 「日々は過ぎれど飯うまし」は料理の作画に定評のあるP.A.WORKSが手掛け、空腹時に見るのは危険と評された。舞台は東京・八王子市周辺で高尾山山頂のやまびこ茶屋で食べることのできる「山菜とろろ飯定食」も話題となるなどし、アニメ放送後は注文数が10倍に上ったという。
- 2025年8月12日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- お盆を前に依頼が急増しているのがお墓のクリーニング。依頼が急増したのは異例の猛暑のためだという。お墓参りには行きたいが熱中症が怖いので断念する人が増えている。この日の作業は朝7時から休憩込みでおよそ10時間。お墓のクリーニングの料金は1日4万4000円からで大きさや建てた年数によって追加費用もあるが注文は増え続けているという。
- 2025年8月12日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショーニュースをわかりやすく 羽鳥パネル
- 最新令和のお墓事情について多様性となるなか「お一人墓」「ゼロ葬」など登場、近年増えている墓じまい代行も出てきている。炎天下の中お墓掃除をする墓参り代行業者小原代表は今年の暑さから依頼を受けることが多くなったと話す。墓参りの報告は写真で確認、猛暑の影響でお盆の風景も様変わりした。また「花壇葬」「レンタル墓」など令和のお墓事情を解説する。
- 2025年8月11日放送 18:50 - 20:30 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？真夏の3大空港を完全封鎖SP
- クリスティーナさんのお宅を訪れると、約100体のこけしが置いてあった。2017年に夫の転勤で日本に移住したが、娘だけアメリカの大学へ通うため帰国した。娘の面影を感じる京都のこけしが心の支えになったという。友達も一緒に東京のこけし職人に会うことに。
- 2025年8月6日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 徹子の部屋（私の幸福時間）
- 東京都八王子市は都の西南部にあり南は神奈川県と接している。かつては地域で蚕を飼って絹織物を作っていた。水野文男さんの幸福時間は爪楊枝の模型。写真などを参考に楊枝と接着剤で建物などを作る。
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