東京・八王子にある道の駅八王子滝山から中継。文化庁が食文化ミュージアムに認定している。八王子産の野菜が並んでいる。大根は180円。とうもろこしはすでに売り切れてしまっていた。皮付きのヤングコーンも売られている。食文化ミュージアムに認定された要因の1つとして江戸東京野菜がある。300年以上の歴史があると東京江戸野菜は川口エンドウ、高倉大根、八王子ショウガ。道の駅では八王子野菜に合う「八王子桑都ソース」が販売されている。マヨネーズに八王子産の桑の葉の粉末、みそを混ぜている。八王子桑都ソース、養蚕や織物で栄えた八王子は蚕の餌となる桑の栽培が盛んで桑都と呼ばれ桑の葉を使った料理が昔から作られていた、その食文化を伝えるために商品化された。道の駅では郷土料理を楽しむこともでき「おにぎりお惣菜はちまきや」ではかてめしを販売。かてめしは八王子市などの郷土料理で文化庁が100年続く食文化として継承していくことを目指す100年フードに認定されている。「かて」とは混ぜるという意味で混ぜご飯。
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「八王子（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月17日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのイチバン
- 東京都心では34.8℃を記録し、八王子では36.8℃を記録して猛暑日となった。訪日外国人も暑さに苦しむ様子が見られるが、訪日外国人が注目する冷感グッズを特集。秋葉原にあるサンコーレアモノショップではユニークな家電を取り扱っていて外国人も多く並ぶ様子がみられる。熊野古道へ行くという男性は「ネッククーラーポケット」を購入。銀色のプレートが冷たくなって首を冷やして[…続きを読む]
- 2025年6月17日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおとりよせ＠東京
- 東京都八王子で地元の伝統野菜を消費者に楽しく届けたいと活動する八幡さん。川口エンドウは色鮮やかな巻き寿司。八王子ショウガ、高倉ダイコンを使ったレシピも。イベントなどで販売してライ、料理教室を開いている。活動のきっかけは農業や水産業などの生産者の想いを伝えた冊子。地元の生産者を調べて足を運び、川口エンドウの魅力を知った。地域の食材の魅力と現状を知らせたいと巻き[…続きを読む]
- 2025年6月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 東京・八王子にある道の駅八王子滝山から中継。現在33.7℃。こちらの道の駅は文化庁が食文化ミュージアムに認定した。食文化ミュージアムは食文化への学びや体験の提供に取り組む施設を文化庁が認定している。人気店「ミルクアイス MO-MO」のこだわりは八王子産。ミルク麦こがしを食べた。
- 2025年6月17日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルANN NEWS
- きょう午前9時20分に群馬・高崎では35℃と関東で今年初めて猛暑日を観測した。その他、前橋市などでも猛暑日となっている。このあと午後はさらに気温があがる。猛暑日地点数は今年最多となる見通し。こまねや水分補給、室内では積極的な冷房の利用を呼びかけた。
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