2人が訪れたのは2024年オープン「美膳茶寮 千」。2階は薬石マッサージやよもぎ蒸しのサロン。1階では「医食同源」の考えのもと、体調のバランスを取り健康維持を目指せる薬膳料理が食べられる。体を温める八角など8種類の薬膳素材をじっくり煮込んだオリジナルスープを使ったオムライスやナポリタンが人気。中でも店一番人気が「美膳スパイスカレー」。ルーには10種類以上のスパイスの他に8種類の薬膳素材を使用したオリジナル薬膳スープをプラス。ご飯は古代米と玄米。そこに素揚げしたレンコン・ニンジンなど6種類の野菜を乗せれば多くの女性に愛される「薬膳スパイスカレー」の完成。お客さんの健康に気を配り、日々フル稼働する店主さんにリフレッシュしてもらえる賄を作る。杢代さんは「レンコンが大好きなので、レンコンの食感が楽しめるようなお料理が食べたい」と話す。2人が考えた「食感サク！モチ！なレンコンナゲット」とは？
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「八角」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月9日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- 3年10か月前、400坪の土地と築120年の古民家を格安で購入した志麻さん。今回、玉木宏と當真あみが古民家改装のお手伝いにやって来た。玉木宏は3回目、當真あみは2回目のお手伝いとなる。今回はキッチンの土壁を塗る作業を行う。まずは土壁に使うための土作り。粘り気が強く保水性に優れた深谷土に水を加え、ダマがなくなるまで混ぜる。その土をコテにのせて壁に塗っていく。簡[…続きを読む]
- 2026年9月27日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブそうめん-1グランプリ 2026ファイナル
- 視聴者投稿「バクテー風肉つけ汁そうめん」を作る。バクテーは、豚のスペアリブをスパイスで煮込んだ主にマレーシアやシンガポールで食べられるスープ。かつおダシ、しょう油、オイスターソース、おろししょうが、おろしにんにくを鍋に入れて火にかける。しゃぶしゃぶ用豚肉、長ネギ、五香粉、シナモンを加える。途中「人に自慢する程でもない特技は？」と視聴者の質問を紹介。小峠は親指[…続きを読む]
- 2026年9月2日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「スペアリブの煮込み」のレシピを紹介。スペアリブを煮込みアクと余分な油を取る。しょうゆ・八角を入れて落とし蓋をして中火で約40分煮込む。砂糖・トマトケチャップを加える。
- 2026年8月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（埼玉県和光市）
- 清水さんのごはん作りを背景。ゴーヤー、ニンジン、ソーセージをカットし、炒めて、イワシ、カツオ、昆布などのだしを入れる。島豆腐、卵も加えてさらに炒めたら「ゴーヤーチャンプルー」の完成。また粟麺を使った「夏野菜と高野豆腐の冷やし中華」も作った。食卓には甘酒ドリンク、きんぴらごぼうなども並んだ。
- 2026年7月30日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- 選ばれし頂点サマ〜あなたの知らないNо.1〜（頂点マニアの極端すぎる（秘）生態）
- オガサワラガクさん厳選の餃子4軒目は江東区「中華料理 龍山」。八角やシナモンなど数種のスパイスを混ぜ合わせた五香粉を使用している。オガサワラさんは、均一なヒダに店主の愛を感じると話した。
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