岐阜県高山市にある公設地方卸売市場に新建物（延床面積約4200平米）。中までトラックを乗り入れられるようにして、品物が雨や雪にさらされないようにしたほか、一次加工場も設けられていて、以前よりも品質や衛生の管理がしやすくなっている。