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「六厘舎」 のテレビ露出情報

全15店舗が集結するフードコートで予算1人1,500円、一体何を選ぶのか。神奈川県を中心に14店舗を展開するハワイアンレストラン「Merengue」はオリジナルのハンバーグの上に目玉焼きを乗せた「ロコモコ」や、刺身を小さくカットして調味料に漬け込んだ「ポキ」など、本場ハワイの名物料理がいただける。甘辛い特製ソースが絡んだ肉厚でジューシーなチキンとハワイの味を忠実に再現したガーリックシュリンプのダブルのインパクトが抜群のセット「COMBO A」をスタジオにいるニッポンの社長が試食した。ラーメン激戦区・荻窪で長年愛される名店「春木屋」がフードコートに初出店。煮干しの香りが効いた醤油スープが人気で、フードコートでも毎日店内仕込みというこだわり。さらにお客さんのクチコミをもとに「白楽栗山製麺」へ。この店はつけ麺の元祖と言われる「大勝軒」と、つけ麺界のカリスマ「六厘舎」で修行した店主が手掛ける店。店の売りは鶏ガラ・豚骨ベースに魚介の風味を加えたスープ。濃すぎずあと引く美味しさのため、飲み干す人も多いという。次に一行は岩手県・盛岡に本店を構える「ぴょんぴょん舎」へ。この店は盛岡冷麺のパイオニア的存在として知られる。本場・盛岡の味がフードコートで手軽に楽しめるため人気。麺は毎日店内で作りたてを提供しており、できたてならではの強いコシでしっかりした噛み応えが人気。フードコートを見終わった一行はスタート地点へ。予算1人1,500円の最強の組み合わせとは?

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月29日放送 7:30 - 7:55 NHK総合
経済バックヤード激動!「麺」業界
吉野家ホールディングスはラーメン「キラメキノトリ」とラーメン商材会社「宝産業」を買収。松屋フーズホールディングスは六厘舎を買収。壱番屋は極濃豚骨らーめん小僧を買収。牛丼は5年連続値上げでひとつの業態に依存するリスクがあり第2・第3の柱が必要。ラーメン業界は寡占化が進まない群雄割拠の状態。味の好みが分散しているため競い合いながらマーケットを拡大できる。

2026年3月1日放送 7:30 - 8:00 TBS
がっちりマンデー!!縁の下のがっちり食品工場
続いてやってきたのは行列ができるお店神田 勝本。お目当ては清湯つけそば。元々は普通のラーメンの麺をつけ汁につけて食べるものだったのが、独自の進化を遂げてつけ麺が売りの店が増えた。そんなつけ麺業界にも陰で支えている工場がある、それが昭和25年創業の浅草 開花楼。浅草開花楼・坂上さんは売上げについて「今は10億円、ただうちがそんなに儲かっているわけではない。開花[…続きを読む]

2026年1月16日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
DayDay.HOT today
先月、六厘舎の運営会社の買収を発表した松屋フーズ。去年7月にはラーメン専門店をオープンし、ラーメン事業に力を入れている。その理由の1つがラーメンと牛丼の価格差。価格が高いと客が感じるラーメン1000円の壁は超えたとされる一方、牛丼には500円の壁がある。松屋フーズは、麺類は原材料の価格変動に左右されにくいとしてラーメン事業に参入したという。吉野家ホールディン[…続きを読む]

2025年9月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!特集
六厘舎の冷凍つけめんを5人の方にプレゼント。

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