「明星チャルメラしょうゆラーメン」を使った、明星食品考案のオリジナルレシピ「冷やしぶっかけチャルメラ」。その作り方を紹介。麺を2分茹で、なめこ・冷凍オクラを入れて1分間煮込む。茹で上がったら冷水でしめ、ミニトマトや大根おろしなどをトッピング。粉末スープとお湯、冷水に酢など加えてスープを作る。付属の「秘伝のスパイス」をふりかけて完成。審査の結果、1000点中767点。800点を下回り、「太鼓判」の称号は得られず。辛味が強いことなどが要因。