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「冷やしラーメン」 のテレビ露出情報

今回が初開催の「日本ご当地ラーメン総選挙」では、本戦出場の10組の中から来場者による投票やSNSでの拡散数などを元に順位が決まるという。今回1位になった酒田ラーメンは魚介だしがベースで麺は自家製。そして皮が極薄のワンタンが入っているという。地元では100年愛されているというが、全国的な知名度がイマイチということで、今回の総選挙では酒田市総出でPRを行ったという。今後は日本三大ラーメンに肩を並べたいとしている。東京でも「ワンタンメンの満月 三鷹店」で酒田ラーメンを食べることができるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月7日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブル(トップニュース)
山形は2年連続でラーメン消費額1位となった。山形県では全体でラーメンがソウルフードとして愛されている。山形県は主に4つの地域に分けられるがそれぞれ特徴的なラーメンがある。酒田ラーメンは魚介系スープが特徴で、新庄市にはとりもつラーメンがある。村山の冷やしラーメンは夏でも食べられ、夏にラーメンの消費量が落ちない理由になっているという。味噌ベーススープに唐辛子が入[…続きを読む]

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