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「冷やしラーメン」 のテレビ露出情報

山形市がラーメン消費額1位となった。外食と出前を含んだ消費額で2位の新潟市に2000円以上差をつけてのトップとなった。なぜ山形市はラーメンが消費されているのか。山形市に限らず山形県にはラーメンの種類がたくさんある。それに加え山形はそば処として有名で来客の際には出前でもてなす文化があった。そこに加えて関東大震災の際、横浜中華街の料理人が山形県へ疎開してきた。そうした中華料理人がそば屋で働くことでメニューに中華そばが登場し発展。出前のメニューとして人気になりご当地ラーメンになった背景がある。山形市が連覇を達成したが、一昨年は新潟市が山形市の9連覇を止めた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月25日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,出張 安住がいく
山形県山形市の駅から車で10分ほどの公園通りから中継。山形県の最高気温は31℃で、今季の最高気温は今週火曜日の34℃。山形と言えば、冷やし文化。冷やしラーメンは70年前からやっているという。県内の理容店300店で行う冷やしシャンプー。理容店・メンズヘアリズムで体験。専用のシャンプーやトリートメントを開発して冷蔵庫で冷やしており、1人1700円で利用できる。2[…続きを読む]

2024年5月16日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルなるほど!ハテナ
熱くなればなるほど食べたくなる「冷やし中華」。だが地域によってはこの呼び名が違うという。北海道・関東・関西だけでも中身は一緒でも違うそうだ。関西では「冷麺」北海道では「冷やしラーメン」などと呼ばれている。関西で冷麺と呼ぶ理由は冷やし中華の名前が広まる同時期に関西では「冷麺」の名前で広がった名残と見られ、焼肉屋で出される冷麺と同じ名前だが、中華料理屋などで主に[…続きを読む]

2024年2月10日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
週刊ニュースリーダー(厳選 今週の「気になるニュース」)
ラーメン日本一の座をかけて対決する2つの街。2023年のラーメン消費額1位の座を巡って火花をちらしていたのは隣り合った2つの県にある街だった。2022年1位の座を奪還した山形市。ラーメンの聖地を掲げ、夏は「冷やしラーメン」で夏の消費をアップ。2021年に栄冠を手にしたが翌年苦杯を舐めた新潟市。「鬼ラーメンプロジェクト」を立ち上げ王者山形市を猛追した。両者固唾[…続きを読む]

2024年2月7日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!(ニュース)
きのう1年間の1世帯あたりの支出の内訳をまとめた総務省の「家計調査」が公表された。その中でラーメンの消費額日本一をめぐり熾烈な争いが繰り広げられていた。2013年から8年連続で1位に輝いた山形市。「ラーメンの聖地 山形市」を宣言しまちぐるみでラーメンの消費に取り組んできた。そんな山形市に待ったをかけたのが新潟市。2021年の調査で1位に。火が付いた山形市は去[…続きを読む]

2024年2月7日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
Oha!4 NEWS LIVE(オープニング)
総務省の家計調査が発表され、1世帯あたりのラーメンに関する支出金額1位は山形市で1万7593円となった。山形市役所では推しメンの写真が紹介されるなど、ラーメンでのまちおこしを目指している。猛暑の影響で名物冷やしラーメンの消費が増えた事も大きいと見られる。

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