醤油ラーメン好きの設楽にぜひ教えたい王道の醤油ラーメンを紹介。一品目は千葉県野田市「ゆたかや食堂」の「醤油ラーメン」。節系の出しが香る昔懐かしい味わいで、チャーシュー、海苔、メンマ、なると、ほうれん草にちぢ れ麺という王道スタイルのラーメン。二品目は山形県米沢市「そばの店 ひらま」の「中華そば」。チャーシュー、海苔、メンマなどのシンプルながら王道の具材にちぢれ麺。スープは鶏出汁ベースに煮干しの風味が漂い優しく深みのある味わい。三品目は千葉県南房総市「らーめんわたなべ」の「しょうゆらーめん」。王道の具材にあっさりとした醤油ベースのスープ。スープは出汁がきいていてコク深い味わい。
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「冷やしラーメン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月4日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- 山形のご当地グルメ「冷やしラーメン」を紹介。「麺ダイニングととこ」の「特製冷ったいラーメン」には氷が入っている。山形県出身の店主・菅原由紀子さんによると「山形県は盆地なので暑い」。1993年、山形市で40.8℃を記録、74年間最高気温日本一だった（現在の1位は静岡・浜松市、埼玉・熊谷市）。冷やしラーメンの発祥は山形市「栄屋本店」。山形麺類食堂共同組合によると[…続きを読む]
- 2025年1月9日放送 20:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！大発表！全県登場回数ランキング
- 6位は山形県（116回）。「冷やし」の話題などで紹介された。
- 2024年12月25日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，出張 安住がいく
- 北海道の新得町から氷点下7度の中。ホーストレッキングの魅了を伝えた。スタンバイ中、安住さんは馬に話しかけていた。馬に励まされた安住さん。静岡市清水区では、風が強く安住さんのおでこの生え際が見えてしまっていた。生え際の白髪染めが間に合わず、残念だったと安住さんは語っていた。料理を系列局のアナウンサーに任せた安住さんだったが、女性アナウンサーたちに小言を述べてい[…続きを読む]
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