冷やしロールキャベツのテレビ情報 | 考案キンキンに冷えた冷やしおでん | ZIP！(2025/07/22(火)05:50)

「冷やしロールキャベツ」のテレビ露出情報

3品目は「冷やしおでん」。とろとろ食感の大根も魅力。旬の夏野菜トマトやオクラを加え、通常の煮込んで作ったおでんを冷ましてから冷蔵庫で冷やすだけとダントツの作りやすさ。判定は最高得点の14点だった。

2025年7月22日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！ZIP！特集: 2品目は冷やしロールキャベツ。ロールキャベツはキャベツの甘味とコンソメスープがよくあう一品。コンソメと野菜を煮込み、ゼラチンで冷やし固めたジュレで食感に楽しさを加えた。スープをジュレにしたことで、味がしっかりつく。冷やす際の注意点として、野菜を多めに使用している。ロールキャベツの採点は13点だった。