NOGIは、食べログ 中国料理 TOKYO 百名店に選出された。木村シェフが、冷やしチャーハンを作ると語った。木村シェフがチャーハンを調理し、氷水にあてて冷まして試食した。ミルキークイーンは甘みが強く、冷やしてもおいしい。木村シェフが橋本鮮魚店で、毛ガニを入手した。木村シェフが、毛ガニを凍らせてかき氷を作った。木村シェフが、冷やしチャーハンを完成させた。
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「冷やし茶漬け」 のテレビ露出情報
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