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「冷凍うどん」 のテレビ露出情報

訪ねたのは香川県にある冷凍うどんの工場。出迎えてくれたのは、テーブルマークの山田頸さん(44)。20年以上にわたって携わっているのが商品開発。この世に送り出したうどんは100種類以上にのぼる。山田さんが目指しているのは職人の技を大量生産で完全再現すること。山田さん自慢の製造ラインから年間6億食の冷凍うどんが全国に送り出されている。工場の外でも山田さんが欠かさず行っていることが。山田さんが訪れたのは高松市の人気うどん店。山田さんの流儀は「毎日、うどんと対話する」。うどん作りのさらなるヒントを求めて一日一杯以上のうどんを食し、研究を重ねている。山田さんが目指す境地は”冷凍だからおいしい”世界を作るということ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月23日放送 7:30 - 7:55 NHK総合
経済バックヤード(オープニング)
手軽でおいしい暮らしの味方、冷凍食品は、物価高の中でも購入量が増えた食品No.1である。味も見た目も進化し続ける冷凍食品、そのバックヤードでは理想の温め方を追い求める開発現場の涙ぐましい努力がある。冷凍うどんトップシェア企業を支えるプロフェッショナルのこだわりがある。チンして満腹大満足の冷凍食品の舞台裏を覗く。オープニング映像が流れた。

2026年8月7日放送 21:39 - 23:07 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜身近な料理の悩みを瞬間回答
冷凍うどんを解凍して洗い、片栗粉をまぶしてお酢を加えて茹でると、ツルっとした食感になる。お酢に含まれる酸が、デンプンを溶け出しにくくする。

2026年2月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!冷凍うどん 何買っている?
冷凍うどん番付7位は具材と麺、スープが3層になっているキンレイの「お水がいらないシリーズ」。「お水がいらない 味噌煮込みうどん(355円)」など紹介した。7位にランクインしたのは「お水がいらない 牛すき焼うどん(355円)」。牛のうまみがつまったおつゆ。スープの甘さが麺にからんでおいしい。

2025年12月22日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「ほうとう風うどん」を調理。種とワタを除いたかぼちゃを2cm幅に切り、里芋を皮をむいて1cm幅に切り、ごぼうを斜め5mmの厚さに切る。生椎茸の石づきをとり、5mm幅に切る。水をいれた鍋に切った野菜をいれ、沸騰するまで強火にかける。7~8cm長さに切った豚バラ肉(薄切り)を鍋にいれて白っぽくなるまで煮て、冷凍うどんをいれ、中火にして煮立ってから5分ほど煮る。み[…続きを読む]

2025年11月15日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタデープラス(オープニング)
冷凍うどんを紹介する。名医の脳トレ5行にまとめました!

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