先週関東で梅雨入りし、蒸し暑い日が続く中、週末はさらに暑くなる予報。暑さに合わせ、食卓も夏モードに切り替えたい、そこで今日はこの夏注目の調味料を紹介。カルディコーヒーファームで取り扱う商品は3000点以上。注目の夏にオススメ商品が青いにんにく辣油 青唐辛子。スライスされたにんにくと青唐辛子、ごま、ワサビ菜が入っている食べる辣油。熟す前の青唐辛子を使うことでフレッシュな辛さが楽しめる。冷奴や冷しゃぶなどにピッタリとのこと。パスタと一緒に炒めるとペペロンチーノも簡単にできる。また、カルディで去年の2倍近く売れているのがチミチュリソース。入っているのは玉ねぎやにんにく、パセリ。アルゼンチン発祥の調味料で現地ではバーベキューソースの定番だという。ワインビネガーが入っており、肉をさっぱりさせてくれるとのこと。トマト缶と合わせてサルサソースにしたり、マヨネーズと合わせて南米風タルタルソースにしたりとアレンジも可能。井村屋が今年3月に発売した新商品の豆腐を紹介。井村屋は豆腐を50年以上製造・販売しているという。やまやのめんたいこエキスとパウダーを使用したこの豆腐は、うどんに合わせて食べる。味は明太風味と担々風味の2種類。うどん以外のアレンジも豊富。夏の麺といえばそうめん。この時期、様々な麺つゆが登場するが、 今年注目なのが凍っている麺つゆ。シャリシャリ食感で最後までひんやりが持続する。味も薄まらず楽しめるのが味の素の氷みぞれつゆ。
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「冷奴」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月16日放送 20:54 - 21:55 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団（開運！なんでも鑑定団）
- 朱塗りの盆の上には趣ある器。依頼人は豊田洋一さん。薩摩切子など。骨董を集め、使っているという。骨董店で皿を7万円の値段。5万円で値切って購入しようとしたが1枚5万円で5枚あったので25万円と言われた。ローンで買ったとのこと。1枚ネットオークションに出したら高額がついた。30万円で自分で落札。古伊万里 柿右衛門様式の小皿5点だ。フレディ・マーキュリーは日本古美[…続きを読む]
- 2026年6月15日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 6月15日は生姜の日。夏バテ予防にも良いとされる生姜の効果や専門店の絶品料理を調査。街の人の生姜事情を調査したところ、毎日使うという人や週2～3回という人などおり、週に2～3回以上使う人が多かった。生姜の食べ方として最も多くあがったのは生姜焼きや冷奴。その他、酢の物にする、炊き込みご飯に入れるなどの意見も出ていた。
- 2026年6月5日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「豆腐の海鮮ふわふわボール～チリソース添え～」を調理。マヨネーズ・スイートチリソース・しょうゆをまぜてソースを作る。油で揚げたタネをお皿に盛り付けたら完成。
- 2026年5月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！国民意識調査ビンゴ
- 20代～70代に聞いた！夏に食べたくなるものといえば？。正解は、1位スイカ・2位そうめん・3位冷やし中華・4位アイス・5位かき氷・6位ざるそば・7位冷麺・8位うなぎ・9位焼肉だった。
- 2026年5月24日放送 13:30 - 14:00 TBS
- 水曜夜はニノなのに給料日まで3日なのに残り1000円
- 令和の若者が3日間1000円で生き抜くとしたらどのような生活になるのか、検証するのはB＆ZAIの菅田琳寧。給料日まであと2日。精肉店で好物の手羽元とサービスの鶏皮をゲットしていた。業務用スーパーでそばと豆腐を購入後、初日に訪れた魚屋さんへ向かった。安くて良い魚と、上質なアラをもらうことができ上機嫌で仕事へ。1個目の仕事が終わり、次の現場に早く入って用意してい[…続きを読む]
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