島根・宍道湖でシジミが旬を迎えている。1～2月にとれるシジミは寒シジミと呼ばれ、越冬のために栄養を蓄えていて身の入りがよくうまみが増している。宍道湖は海水と淡水が交じる汽水湖で、塩分濃度が潮の満ち引きで大きく変わる。変化の激しい環境で育つことで肉厚で濃厚なシジミになるという。エサが豊富な泥地に生息するシジミを厳選し、沖縄の海水と活性水での砂抜きで身をふっくらさせてうまみをアップさせてから茹で、濃厚なエキスを抽出。このエキスに特製のだしを加えて作った極上スープと鳥取の大山どりのもも肉とゆず風味のつみれがセットになった“しじみ屋かわむら”の「しじみ鶏鍋セット」の値段を当てる。
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「出雲市（島根）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月16日放送 6:15 - 6:30 日本テレビ
- NNNニュースサンデー（ニュース）
- 国鉄時代に導入された特急電車「381系やくも」がラストラン。定期運行を終了した山陰と岡山を結ぶ「381系やくも」。島根県出雲市の車両所では別れを告げる幕回しが行われ、既に引退した381系の列車名も登場。抽選で選ばれた120人のツアー客は貴重な幕をカメラに収めようとシャッターを切った。「381系やくも」は今後繁忙期などに臨時列車として運行される予定。
- 2024年6月15日放送 17:00 - 17:30 日本テレビ
- news every.サタデー（ニュース）
- 国鉄時代に導入された特急電車「381系やくも」がラストラン。定期運行を終了した山陰と岡山を結ぶ「381系やくも」。島根県出雲市の車両所では別れを告げる幕回しが行われ、既に引退した381系の列車名も登場。抽選で選ばれた120人のツアー客は貴重な幕をカメラに収めようとシャッターを切った。「381系やくも」は今後繁忙期などに臨時列車として運行される予定。
- 2024年5月28日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 今月25日、島根県で巨大なウナギを釣ろうという試みが行われた。チャンスは辺りが暗くなってからの僅かな時間。釣り大会に密着した。これまでに釣られたウナギの中で最も大きなウナギを釣ったのは藤川佳成さんだ。今回、このウナギを超えるウナギを釣ろうというのだ。舞台は来島ダムだ。今回、巨大ウナギに挑んだのは10人だ。釣り大会が始まった。藤川さんはナマズを釣り上げた。この[…続きを読む]
- 2024年5月24日放送 2:25 - 2:55 フジテレビ
- いいすぽ！＋（いいすぽ！＋）
- 1回戦の第1試合は、ザキ選手vsko_ta選手。ザキ選手は、ロボット工学を学んでいる理系のエリート大学生。ko_ta選手は、島根県・出雲市に住んでいる。彼はこの番組の2023年5月に放送された回の「リアルタイムバトル将棋」のトーナメントの決勝戦で、帝王・レオ選手に敗れて準優勝となった。現在では、地元のプロeスポーツチームの「島根県eスポーツ連合」からサポート[…続きを読む]
- 2024年5月16日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！秘密のケンミン大使
- 田中美佐子、ネルソンズ和田＆青山が島根県グルメBEST5を紹介。第3位：くんせいナッツドレッシング。昨年の販売本数は約60万本。材料の醤油・落花生・油を別々にスモークした新感覚ドレッシング。第2位：岩のり。十六島地域の名産で手摘みで収穫される天然岩海苔。出雲市周辺の家庭ではお雑煮に入れるのが定番。
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