函館市で試験的に養殖が行われているトラウトサーモンの今シーズン初の水揚げが今朝から始まった。函館市漁業協同組合と地元の水産加工会社が4年前から試験的に養殖している「函館サーモン」は魚粉の配合量が多いエサにこだわっている。7月中旬まで約1万匹の水揚げを予定し8割り程度が道南、残りは札幌や東京などに出荷予定。