第5位に選ばれた北海道釧路市。北海道は寿司の激戦区。どのお店も鮮度抜群で種類が多い。釧路湿原など自然豊かなスポットが多い一方、全国有数の港町で70種類以上の魚がとれ、水揚げ量は2年連続日本一を記録。釧路市に住みたい理由1つ目は、ビッグサイズ寿司。北海道内に10店舗展開する「まつりや」。注文してみると、人気商品のオーロラサーモンは直径13cmのお皿の端から端までネタが届きそう。この店を代表するネタはとにかくでかい。釧路で水揚げされた魚をその日の捌いて提供するため鮮度抜群。釧路の寿司はシャリからはみ出るデカネタがスタンダード。長年水揚げ高がトップだった千葉県銚子港を抑え2年連続1位を記録。そのため今待ちぐるみで魚をPRしている。港が近いため輸送コストも抑えられ、ネタがどんどん大きくなった。そんな釧路でやけくそサイズの寿司を出す店がある。釧路に4店舗展開する「なごやか亭」のマニアさん激推しのこぼれシリーズ。こぼれ甘えびは、4尾が普通だがこぼれシリーズでは18尾。尻尾をすべて取ってから食べる。鐘の音が鳴ると、北海道産のいくらを限界までこぼしまくった贅沢すぎる軍艦が登場。多い日で1日40皿。いくら5kgが1日でなくなることもあるという。
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「函館（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月27日放送 16:35 - 16:50 NHK総合
- RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）
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北海道旭川市で人気の「旭川ラーメン」。スープは動物系・魚介系の2種を合わせた仕上がりで、ラー[…続きを読む] - 2026年7月20日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆世界！ニッポン行きたい人応援団（世界！ニッポン行きたい人応援団）
- スペイン・マジョルカ島で待ち合わせをしたのは三星レストランのシェフであるキジエさん。彼が愛してやまない食材がイカ。イカは煮物や揚げ物などに使用される。日本のイカ文化の歴史は古く、北海道の鷲ノ木遺跡にはイカの土器が発掘されている。スペインではパエリアなどで使用されているがキジエさんは和食の調理法の多彩さに感動したという。キジエさんは妻と子ども3人がおり、長女は[…続きを読む]
- 2026年7月17日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 格安！函館の朝締め鮮魚。
- 2026年7月15日放送 14:06 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島リポート
- 夜明け間近の函館には初夏に現れる雲海が。湿った風が冷やされて雲海になり東風に乗って函館の街にやってくる。街を一望できる函館山では1人で撮影する人の姿があった。仕事終わりに車で1時間半かけてやってきたというが、この日雲海は出なかった。風の強さや雲の高さなど様々な条件が重ならないと雲海にならない。取材を始めて3週間、日付が変わる頃、低い雲が流れてきた。函館市に住[…続きを読む]
- 2026年7月15日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル注目ニュース
- クロマグロの漁獲拡大合意にならなったことについてスタジオで解説。クロマグロが日本の近海で豊漁となっている資源管理以外の理由について、近畿大学世界経済研究所の有路教授は、「海水温の上昇によりエサとなる魚が増え、近海に長期間留まれため」と解説。また、「漁獲枠を超えたクロマグロは放流が必要で、定置網漁は網にクロマグロがかかると他にかかった魚と共に放流しなければなら[…続きを読む]
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