敦士はネギ農家の飯島さんの畑を訪れた。飯島さんは初夏一文字というネギを栽培している。初夏一文字は軟白部のつやが美しく見栄えがいいのが特徴。初夏一文字を試食した敦士は「甘い」などと話した。初夏一文字の収穫は息子2人も手伝っている。敦士は飯島さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。