海苔弁山登りのテレビ情報 | 歴史的な不作”のり弁”がピンチ | イット！(2024/05/24(金)15:45)

「海苔弁山登り」のテレビ露出情報

今、海苔が歴史的不足で大打撃を受けているという。海苔弁当店もその不作の影響をモロに受けているという。仕入れ値は平均で10％ほど上がっており、背景には暖冬と少雨の影響で乗りの生育が進まず、悪い条件が続いたという。養殖場では廃業に追い込まれているところもあるという。

2024年5月23日放送　15:49 - 19:00　TBS
Nスタここが知りたい！: 「刷毛じょうゆ海苔弁山登り」は今月、横浜駅近くに、9店舗目をオープンした。12種類の海苔弁を販売している。有明産の初摘み青まぜという海苔を使用している。宮城県産のササニシキに海苔をのせ、しょうゆと酒を煮詰めたタレを塗り、これを二段重ねている。値段は、1296円だ。週末には、1日約300個売れるほど大人気となっている。イートインスペースもある。