TVでた蔵トップ>> キーワード

「刺し身」 のテレビ露出情報

ふぐの仲卸や加工業者でつくる「下関ふく連盟」では、毎年ふぐが旬を迎えるこの時期に刺身や鍋料理のセットを宮家に献上している。献上する「ふぐ刺し」を調理する様子が報道関係者に公開され、調理師歴28年の井原安信さんが日本海の対馬沖で水揚げされ、2日間寝かせて熟成させた天然のトラフグの身を厚さ1ミリほどの薄さで引いていった。そして、直径33センチの皿に1枚1枚きれいに重ねながら、菊の花をかたどった「菊盛り」を完成させた。宮家に献上するふぐ料理はあさって未明から調理される予定で、下関市の赤間神宮でおはらいをしたあと、その日のうちに空路で東京へ送られ、秋篠宮家など4つの宮家に届けられる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月20日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチアスリート熱ケツ情報
丸佳浩選手は秋の魚について「カツオが美味しくて、カツオのたたきをしょうが・ニンニク・しょうゆで食べるのがイチオシ」など話した。中山礼都選手は「ひつまぶしが好きで、名古屋に行くと必ず食べる」など話した。大城卓三選手は「西京焼きが好きで、朝食にあったら必ず取る」など話した。船迫大雅投手は「地元の蔵王町の釣り堀でよく釣りをしていて、イワナとニジマスを塩焼きにして食[…続きを読む]

2025年7月23日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.HOT today
日本人の魚離れが進んでいるという。魚離れを食い止めようとお得にお寿司が食べられるあるサービスがある。  

2025年7月4日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
横須賀の旅。夏の海の幸を紹介。海岸近くに人だかり。朝市があり目玉は海の幸。めだつのはめばちまぐろカマの詰め放題が千円。珍しいのはマンタの串。ジューシーで歯ごたえがある。タコ漁師を取材しタコの魅力は大きくマッチョだという。タコ漁に同行。蛸壺をひきあげると小さなタコが出てきた。横須賀は餌となる貝やカニが多いためマッチョのタコが捕れる。タコの動きをよんで壺を仕掛け[…続きを読む]

2025年4月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
ピチットは水あめの浸透圧で水分や臭みを取り除く脱水シート。このシートに食材を密着させるように包み、冷蔵庫にいれるだけという。釣りをする人などに人気があるとのこと。1時間包んだマグロの刺身のほうが旨味がぎゅっとしているという。
包むだけでくん製ができるシートの使い方はピチットと同じ。シートはいい匂いがするという。一晩包んだチーズはスモークの香りがするという。[…続きを読む]

2025年3月29日放送 7:59 - 9:30 TBS
サタデープラス絶対に失敗したくない!機能&コスパ最強!?ぶっちゃけNo.1家電
コスパ&機能に関して「本音でぶっちゃけNo.1」の家電を紹介。家電をひたすら試して18年で約1万点の家電ライターの石井和美が登場。エディオン横浜西口店にやってきている。電子レンジは「シロカ SX−18D231」がいいとのこと。コスパも最高だという。解凍ムラはないという。加熱ムラもない。冷凍刺し身も食べ頃に。お手頃価格だ。機能&コスパ最強!?ぶっちゃけNo.1[…続きを読む]

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.