今週のテーマ食材はブロッコリー。上田さんの夢の冷蔵庫の中から、イカを選出。きょうは「削りブロッコリーとイカのパスタ」をつくる。
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「削りブロッコリーとイカのパスタ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月23日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「削りブロッコリーとイカのパスタ」を調理。イカを捌いて1cm幅に切り、ゲソは細かく刻む。ニンニクを包丁で潰してみじん切りにする。フライパンにオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪・アンチョビをいれて炒め、香りがたったらイカを加えて強火でさっと焼く。イカを柔らかいうちに取り出し（ゲソは残す）、ブロッコリーのつぼみ部分を削り入れる。水・ショートパスタ・塩をいれ煮込む。[…続きを読む]
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