群馬県と栃木県の街道沿いの焼きそば店を取材。群馬・前橋市、萩原朔太郎生誕の地にある「あくざわ亭」。昼時は地元客を中心に賑わう。「やきそば（並）」の具材は群馬県産の豚肉とキャベツ。薄焼き卵が入っているのがちょっと珍しい。最大の特徴は硬い太麺で、カリッとした部分とモチッとした部分がある。針金のように硬い麺に企業秘密の調理を施して、コシのあるモチモチ麺を作り上げ、それを炒めることでカリッとした歯ごたえも加わっている。ソースは2種類のウスターソースを独自にブレンドしたもの。店主思い出の焼きそばをもとに作られている。地元のオリオン通り商店街近くにあった「阿久沢焼きそば」には、高校生の頃から週2回は通っていた。平成10年に閉店してしまった。当時、店主は前橋市役所の職員だったが、阿久沢の焼きそばをもう一度食べたいとの思いがあり、40代のときに阿久沢で使われていたのと同じ麺を探し出した。最初はその調理法が分からなかったが、試行錯誤を繰り返し、15年かけて納得できる味となった。退職後の2018年、この味をみんなに食べてほしいと店をオープンした。阿久沢の焼きそばを知る客も納得の再現度。しかし、現在のところ後継者はいないという。
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「前橋市（群馬）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月24日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- 日中の最高気温は茨城県古河市で38.8℃など関東・甲信の126地点中53地点で猛暑日となった。明日の予想最高気温は、前橋市と埼玉県熊谷市で38℃と危険な暑さが見込まれているほか、宇都宮市や甲府市で37℃、東京都心や水戸市で35℃と猛暑日が予想されている。また熱中症警戒アラートも発表されている。
- 2025年7月24日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 日中の最高気温は茨城県古河市で38.8℃など関東・甲信の126地点中53地点で猛暑日となった。明日の予想最高気温は、前橋市と埼玉県熊谷市で38℃と危険な暑さが見込まれているほか、宇都宮市や甲府市で37℃、東京都心や水戸市で35℃と猛暑日が予想されている。また熱中症警戒アラートも発表されている。
- 2025年7月24日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
- FNN Live News days（ニュース）
- 北海道では危険な暑さが続いていて、佐呂間町では37.9℃を観測。帯広市では観測史上初めて最高気温が40℃となる可能性がある。33都道府県に熱中症警戒アラートが発表されている。
- 2025年7月22日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（気象情報）
- 前橋の現在の様子が流れた。記録的短時間大雨情報が発表されている。仙台のライブ映像が流れ、全国の天気予報を伝えた。
- 2025年7月21日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9参院選2025
- 自民党中心の政権が、結党以来初めて衆参両院で過半数を割り込むことになった今回の参院選。石破首相は続投意向表明しているが、党内外から「お辞めになるべき」などと反発する声も。大幅に議席増やした国民の玉木代表は「約束を守らない政権とは協力できない」などとコメント。今回台風の目となった参政党の神谷代表ははやくも次の選挙を見据えて支持呼び掛け。
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