剣先いかのテレビ情報 | いかトマ炒め | キユーピー3分クッキング(2024/08/26(月)11:45)

「剣先いか」のテレビ露出情報

「いかトマ炒め」を調理。トマトに切れ目を入れて茹でたら皮をむき切り分ける。セロリ、剣先いかを切る。にんにくの薄切りを弱火できつね色になるまで熱する。トマトなどの具材を入れて炒め、淡口しょうゆを加える。粗びき黒こしょうをかけて完成。

2025年5月24日放送　18:51 - 20:54　TBS
ジョブチューンアノ職業のヒミツぶっちゃけます！超一流寿司職人がジャッジ！スシロー従業員イチ押しメニューTOP10: 第9位は「店内仕込みの剣先いか」2貫180円。使用するのは長崎県産剣先いか。中でも旨味と甘さが堪能できる17センチ以上を厳選している。釣ってすぐ冷凍し、1匹丸々店舗でさばくことで美味しさのピークで提供している。ジャッジの結果、パーフェクト合格となった。泰野さんは「甘みもあり硬さもちょうど良くて冷凍の良さが出た」とコメント。島本さんは「釣り漁で冷凍して店舗でさ[…続きを読む]