埼玉県越生町、梅農家の池畑さんのご飯を調査中。およそ1500坪ある池畑さんの梅園には、白加賀やべに梅など100本の梅の木が植えられており、この時期1本1本選定するそう。池畑さんは、収穫した梅を梅干しにしたり、地元の主婦らとアイスクリームを作って販売している。そんな池畑さんにお家ご飯を見せてほしいとお願いした所、交渉成立。
早速、池畑さんのご自宅へ。築100年、元養蚕農家で家の屋根は茅葺屋根だったそう。去年、その築100年の家をリフォーム。まるごとリフォームされたキッチンの主役はアイランドキッチンで、横幅は270cmもあった。
早速、池畑さんのご自宅へ。築100年、元養蚕農家で家の屋根は茅葺屋根だったそう。去年、その築100年の家をリフォーム。まるごとリフォームされたキッチンの主役はアイランドキッチンで、横幅は270cmもあった。