名人は海外の農家や市場に足を運び国々で愛される野菜を探求。国内では希少な品種をいち早く栽培する西洋野菜のプロフェッショナル。今回の食材はサボイキャベツ。アルプス山脈の麓フランス・サヴォイア地方原産でフランスやイタリアではメジャーなキャベツ。肉厚なサボイキャベツは最高糖度10度以上で有名シェフも虜。
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「加美町」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月8日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- クマなどによる相次ぐ被害を食い止めるための切り札として、野生動物撃退装置「モンスターウルフ」の実証実験を今月から山形市が開始した。赤外線センサーで野生動物の動きを感知するとオオカミの鳴き声やLEDライトで威嚇して農作物への被害を防ぐという。発する音は人間の声や銃声など50種類以上がランダムに流れるそう。これまでに全国の自治体や農協などでおよそ330台導入され[…続きを読む]
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