加藤牧場で加藤さんにご飯づくりの様子を見せてもらった。生乳を30分間65℃の低温で殺菌したノンホモ低温殺菌牛乳を使用する。濃厚なのにあっさりとした後味が特徴。さらにモッツァレラチーズも使用したミルクのリゾット風ご飯を作った。今後の目標について、加藤さんはできれば日本一有名な牧場になりたいと話した。
住所: 埼玉県日高市旭ヶ丘572
URL: https://www.baffi.ne.jp/
URL: https://www.baffi.ne.jp/
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.