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「勝浦タンタンメン」 のテレビ露出情報

勝浦で愛されているご当地ラーメンが勝浦タンタンメン。スープは醤油ベースのカエシを出汁で割ったもの。その上に炒めたひき肉とタマネギにラー油をたっぷり加えたものをのせる。勝浦タンタンメン生みの親が江澤勉さん。タンタンメンは漁師の間で評判となり次第に勝浦へ広まった。富津の観光ブックには竹岡で生まれた2軒の老舗ラーメン店が掲載されている。そのうちの1軒のラーメンは竹岡スタイルと呼ばれている。竹岡スタイルを愛したのも漁師たち。竹岡スタイルでは乾麺を使う。スープのベースはチャーシューを作るときに使った醤油の煮汁。それをお湯で割る。千葉のご当地ラーメンは漁師たちによって支えられてきた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月28日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
くりぃむクイズ ミラクル9夏休みおすすめスポット満載SP
3rdステージは日本縦断トラベルQ。北ルートと南ルートに分かれて各県のグルメ・名所問題に挑戦。先攻の有田ナインは北海道から京都を目指す。

2024年7月18日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ愛でたいnippon
今回は、夏に行きたい千葉を大特集。

2024年6月5日放送 23:45 - 0:15 テレビ朝日
くりぃむナンタラクイズ!間違えたらラーメンファン即引退スペシャル
問題「俗にいう千葉三大ラーメンは竹岡式ラーメン 勝浦タンタンメン あと1つは?」が出題。正解は「アリランラーメン」で有田が正解。

2024年5月18日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
勝浦朝市の初夏を味わう名物料理を紹介。勝浦朝市は430年以上の歴史を持ち、勝浦は全国有数の水揚げ港。朝市通りには初ガツオの郷土料理が評判の割烹がある。「割烹 中むら」では脂が乗った身は皮ごと刺し身にし、鰹縞が栄える銀皮造りもあった。マダイ・ヒラメ・ブリなどを加えてよく叩けば郷土の味「なめろう」が完成。朝市で仕入れた筍を炊き込みご飯にし、なめろうを乗せ出しを注[…続きを読む]

2024年5月16日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!へぇ~!そうだったのか!?県民熱愛グルメ
愛知県民の熱愛グルメ・豊橋カレーうどんを調査。愛知・豊橋市内39店舗で提供されている。勢川「豊橋カレーうどん」はご飯・とろろ・カレーうどんが3層になっている。豊橋カレーうどんはトッピングも定番。玉川うどんでは全11種類のトッピングが楽しめる。さらに独自のトッピングで提供している店もある。豊橋カレーうどんは2008年、豊橋観光コンベンション協会からうどんで町お[…続きを読む]

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