中国・北京の日本大使館できょう開かれたイベントには、日系の食品関連企業38社が出展。中国の食品会社やレストラン関係者数百人が訪れ、食材や調理方法の紹介、料理のコンテストなどが行われた。中国では日本の酒や抹茶、卵を使った料理に関心が高まっている。去年日本から海外への農林水産物・食品の輸出額が過去最高を記録するなか、日本産水産物・食品の輸出額は前年比約3割減。