古谷敏郎がスタジオでテイスティング。カベルネ・フランのジュースをテイスティング。小さい頃に見た南フランスを思い出すとコメント。ブルーベリーだとした。田崎真也氏の表現によると、香りは野いちご、ラズベリージャム、野バラ、ローズヒップで味わいはまろやかな果実味からエレガントで爽やかさを与える酸味が広がるとのこと。味の違いが分かるとぶどうの品種が同じでも味や香りが変わってくることが分かるので好きな味に出会うチャンスになるという。
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