イクラの高騰が続いている。背景にはハワイの魚が関係している。過去10年間で一番高騰した食材がイクラと波のの川面店主は話す。秋サケの不漁が原因とのこと。斜里町ではシイラが増えている。波のの上いくら丼は4070円。オープン当初は680円だったとのこと。中興商店 武蔵小山店では国産が高騰しすぎて販売をやめたとのこと。めんたいこなどのほうが安定しているとのこと。
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「北洋共同漁業部」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ～食のゆくえ～
- 北海道・斜里町は、サケの漁獲量日本一を誇る漁業の町。しかし、徐々に獲れなくなっているという。北海道の海で何が起きているのか、漁に同行させてもらった。狙うのはカラフトマス。例年は月に400匹ほど獲れるというが、今年は1か月2匹だという。去年日本の沖合にやってきたカラフトマスの数は、過去最低に。今年はサケの数も記録的な不漁となった去年の半分ほどになる見通し。原因[…続きを読む]
- 2026年4月26日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！DASH巨大食堂
- 城島と丈一郎がオオカミウオを調理。城島らはオオカミウオに塩をかけヌメリを取っていった。次に、背びれを切り頭を落とし、三枚におろした。巨大フライパンでオオカミウオの身をハーブムニエルにする。
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