他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月23日放送　18:25 - 20:56　テレビ東京

有吉木曜バラエティ（グルメマスターに教えてもらった厳選絶品グルメ）

孤独のグルメの名店で出会った田中さんに「北海ラーメン蝦夷」へ連れて行ってもらった。肉味噌ラーメンや三浦知良選手
も味わった野菜炒め、塩ラーメンなどが人気。田中さん国産豚ロース3枚を使った生姜焼き定食を味わった。1枚だけリブロースをしのばせている。

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2024年9月4日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.特集

北海ラーメン蝦夷では味噌に豆板醤をあわせたピリ辛スープのラーメンが名物。また、「生姜焼き定食」は1日に70人食の注文が入るという。肉の柔らかさは店主である平野勝美氏の絶妙な火加減によるもので、味を後世に伝えていきたいと孫の陽歩さんが教えを受けていた。勝美氏は高齢のため引退してしまったが、陽歩さんが中心となって店は繁盛している。

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