2021年に挑戦したのは「とろける北海道生チーズケーキ」。結果は合格が3名、不合格が4名で不合格。柴田武は「とろけるところは水分量が増えてくる、チーズの香りはどんどん下がっていく」などと話した。そして今年は「北海道スフレチーズケーキ」で挑む。