他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月29日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！満載ニュースNOW

昨日都内の北海道の食材にこだわるこの店では、鮭を使ったメニューが特に人気。しかし、今年は鮭に異変が。これまでは、国産の秋鮭を月に10回注文した場合、すべて入荷していたというが、今年はほとんど入荷できない上、仕入れ価格もここ3年で3倍以上に。チリ産を代用することで、提供価格を維持している。イクラの仕入れ価格も3倍になっているそうで、メニューからイクラを失くすこ[…続きを読む]

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2026年10月20日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン特集

北海道のさつまいもを茨城県の農家のみなさんに食べてもらうことに。茨城ではホクホク系のベニアズマが、北海道のものはねっとりしていると驚いていた。北海道・由仁町でさつまいもを育てる川端さんは、隣町とあわせ30ほどの農家で年間200トン以上出荷している。そんな中で評判となったのがとろほくな食感。なぜ北海道で育つとねっとりとするのか。専門家曰く、涼しい北海道でさつま[…続きを読む]

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2026年9月17日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ

情報ライブ ミヤネ屋問題山積…食の異変SP

秋サケが記録的不漁。去年は約686万匹と50年ぶりの不漁だったが、ことし（予測）は去年の半分ほどの約364．5万匹。原因は海水温が高いことなどから稚魚にとって厳しい海洋環境だったことが考えられる。来年以降も海水温上昇はサケの稚魚には厳しいため、今後も厳しい状況は続く見込み。今月3日、札幌市中央卸売市場での初競りは1キロ18万8888円と史上最高値。店頭価格（[…続きを読む]

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2026年9月16日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ秒スタ

今月北海道各地で秋サケの定置網漁が解禁されたが、不漁でイクラも高騰している。不良の要因は気候変動による海水温の上昇や餌となるプランクトンの減少など。上いくら丼の価格は10年前の680円から現在は4400円に値上がりしたという。都内の鮮魚店でもサケの価格が上がっていた。サンマも不漁で水産庁によると、日本近海に近づくサンマの数は去年の水準を下回る見通し。逆に豊漁[…続きを読む]

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2026年9月15日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

停滞する秋雨前線の影響で雨が長引く日本列島。きのうは日本海側を中心に雨が降った。秋田市仁別では1時間に69.0ミリと9月の観測史上最大の雨を記録。一方、おとといまで18日間雨が続いた東京都心ではきのう夏のような暑さが復活したが、再びきょうから雨に。今、秋雨前線を刺激し大雨をもたらす恐れがある台風のたまごが発生。きょうにも台風へと発達し、日曜日ごろには沖縄近海[…続きを読む]

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