イクラの仕入れ値が去年の1.4倍に上がった「いくら丼 波の」では二色丼を330円値上げすることを決めた。秋サケの漁獲量が去年に比べておよそ2割減少したことでイクラも品薄となり、価格が上昇している。千葉市にある鮮魚店では秋サケの生すじこの販売価格を去年の約2倍となる1280円に引き上げた。カニの価格も高騰しており、築地にある「築地かに祭り」でも値上げを考えている。店では主にロシア産のカニを扱っているが、近年は中国が買い占めている影響で日本の輸入価格も上昇している。
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「北海道連合海区漁業調整委員会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月30日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 東京・渋谷にある「海鮮バイキング＆浜焼きBBQ 玉手箱」では60種類以上の魚介が食べ放題。人気なのは北海道産の秋サケのイクラ。しかし、サケ＆イクラが今ピンチ。埼玉・越谷市のスーパーでは秋サケが値上がりしている。秋サケの初競りでは1キロ8万8888円と過去10年で最高値を記録。今年の秋サケ漁獲量は3年前の3分の1ほどに減少し、小売価格にも影響している。秋サケ高[…続きを読む]
- 2024年9月24日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 秋サケがいま、記録的不漁に陥っているという。9月10日時点の石狩など日本海中部地区の秋サケの沿岸漁獲数はおととしは7万尾超だったが、今年は約5600尾に留まっている。ふるさと納税にも影響が。今年は北海道の秋サケの来遊数が平成以降で最低になる見通し。不漁の要因は、海水温の上昇と見られている。千葉市内の鮮魚店では秋サケを270円で販売していた。都内の北海道料理の[…続きを読む]
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