イクラの仕入れ値が去年の1.4倍に上がった「いくら丼 波の」では二色丼を330円値上げすることを決めた。秋サケの漁獲量が去年に比べておよそ2割減少したことでイクラも品薄となり、価格が上昇している。千葉市にある鮮魚店では秋サケの生すじこの販売価格を去年の約2倍となる1280円に引き上げた。カニの価格も高騰しており、築地にある「築地かに祭り」でも値上げを考えている。店では主にロシア産のカニを扱っているが、近年は中国が買い占めている影響で日本の輸入価格も上昇している。
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「北海道連合海区漁業調整委員会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月30日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 東京・渋谷にある「海鮮バイキング＆浜焼きBBQ 玉手箱」では60種類以上の魚介が食べ放題。人気なのは北海道産の秋サケのイクラ。しかし、サケ＆イクラが今ピンチ。埼玉・越谷市のスーパーでは秋サケが値上がりしている。秋サケの初競りでは1キロ8万8888円と過去10年で最高値を記録。今年の秋サケ漁獲量は3年前の3分の1ほどに減少し、小売価格にも影響している。秋サケ高[…続きを読む]
- 2023年11月21日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 東 京都内の鮮魚店で高級食材イクラの値下がりに買い物客から喜びの声があがった。魚河岸 中與商店 武蔵小山店では去年2000円を超えていたいくら醤油漬100gが今年は3割以上安い1383円に値下がりになった。豊洲市場のイクラの平均価格は3割以上値下がりしている。しかし、今年の秋サケの水揚げは去年の同期比で約35％減少している。専門家によると去年はイクラの価格が[…続きを読む]
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