他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月10日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays秋の暮らしを彩るニッポンの職人

今年はさんまが約10年ぶりの豊漁。新宿で割烹料理店を営む矢部久雄さんは赤坂の料亭などで修業し30代で独立。銀座にも店を構えていた一流料理人。矢部さんがこの時期最もこだわってきた食材はさんま。さんまの真のうまさは内臓脂肪にあるが大半のお客さんが内臓を残してしまうため、本当のさんまをわかって欲しいという思いが矢部さんの職人魂に火をつけた。新鮮なさんまの見分け方は[…続きを読む]

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2025年10月10日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！（このあと）

北海道ご当地惣菜パン。

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2025年10月10日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

東京・池袋サンシャインシティで開催中の北海道まるごとフェアinサンシャインシティ2025から中継。約3万人以上が来場する都内最大級の北海道物産展で選りすぐりの60店舗が集結している。今回はチーズ総選挙で1位となった大人気チーズやカレーパンの店などを紹介する。北海道地チーズ紀行 by MILKLAND HOKKAIDO → TOKYOは北海道の酪農家のアンテナ[…続きを読む]

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2025年8月3日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅鎌倉で夏グルメ満喫の旅

「納言志るこ店」で抹茶あんみつクリーム、抹茶あんみつをいただく。毎朝炊く北海道産のあずきに手作り寒天と宇治抹茶を使用したあんみつ。田舎志るこ（つぶ餡）を食べた岡部さんはうま街道～と叫んだ。光石さんは上京してからは順風満帆ではなく、事務所の緒形拳さんと小林稔侍さんのバーターで色々出させていただいたという。独り身だったり友人と一緒に住んでいたので、バイトはせずに[…続きを読む]

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