玉寿司は他店との差別化を模索している。玉寿司4代目社長・中野里陽平は父の後を継いで32歳で社長に就任。大衆寿司店に逆風が吹く中、玉寿司の暖簾を守り続けてきた。中野里は高級店より手頃な値段と回転寿司では味わえないクオリティーに活路を見出しプチ贅沢戦略に取り組んでいる。アイルランド沖で獲れた上質なクロマグロだけを仕入れている。マグロ以外の主要な魚は食品卸売会社・総食から仕入れている。総食は玉寿司担当の買い付け人が全国からネタを探しリアルタイムで画像を送っている。総食は食材全般を取り扱うためここから一括して仕入れることで玉寿司は仕入れコストを抑えている。「築地玉寿司 みなとみらい店」の人気メニューは時間無制限の食べ放題。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月17日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
- 最強！衝撃映像144連発「スタッフが2859本見た中から選ぶ動画ランキング」（オープニング）
- オープニングの挨拶。HISASHIはパン工場でアルバイトをしている時にトレイが倒れてきてパンに潰されて死にそうになったと話した。
- 2025年7月17日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays夏の千葉・房総半島 サイクリング旅
- 高木菜那が千葉・房総を自転車旅。「AWA cafe」に寄り道。理容室をリフォームし13年前にオープン。店主がデザインした洋服なども販売している。看板メニュー「館山スープカレー（猪肉）」はオリジナルスパイスで作ったカレーペーストに出汁を加え、スパイスで風味付けをしたイノシシ肉を使用。
- 2025年7月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるおびショッピング キニナルチョイス
- 豪華グルメ定期便「7月九州産うなぎ長焼3尾・しじみ200g」「目利きの武田 豪華グルメ定期便」の通販情報。7月からの半年間、うなぎは鹿児島県産・宮崎県産の九州産うなぎなど肉から魚まで１万円超えの高級食材がお買い得。申込みはTBSキニナルで検索、番号は0120-4711-64まで。
- 2025年7月17日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- インストアベーカリーについて。高橋さんは「作ったパンをすぐ出しているのは知らなかった」などと話した。入山さんは「冷凍技術とオープンの性能が上がっているのでスーパーでもクオリティーの高いパンを作れる」などと話した。他にも「ナチュラルローソン」や「杏林堂薬局」もインストアベーカリーを展開しているとのこと。入山さんは「日本中のスーパーはプライベートブランドに注力し[…続きを読む]
- 2025年7月16日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- 世界を救う！ワンにゃフル物語〜柴と三毛と亀梨くん〜ワンちゃん、拝犬させて？
- ムツゴロウさんに憧れて異種ペットと暮らしているという池谷さんのご自宅にお邪魔した。池谷家ではペットをリビングで放し飼いしている。自宅にはゴールデンドゥードル、コールダック、マイクロブタ、ネコ、コモンマーモセット、ヒョウモントカゲモドキ、ボールパイソン、ケヅメリクガメがいた。
計9種の生き物と暮らす池谷さんの1日に密着。朝8時半、犬・ブタ・アヒルのお散歩。帰[…続きを読む]
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