玉寿司は他店との差別化を模索している。玉寿司4代目社長・中野里陽平は父の後を継いで32歳で社長に就任。大衆寿司店に逆風が吹く中、玉寿司の暖簾を守り続けてきた。中野里は高級店より手頃な値段と回転寿司では味わえないクオリティーに活路を見出しプチ贅沢戦略に取り組んでいる。アイルランド沖で獲れた上質なクロマグロだけを仕入れている。マグロ以外の主要な魚は食品卸売会社・総食から仕入れている。総食は玉寿司担当の買い付け人が全国からネタを探しリアルタイムで画像を送っている。総食は食材全般を取り扱うためここから一括して仕入れることで玉寿司は仕入れコストを抑えている。「築地玉寿司 みなとみらい店」の人気メニューは時間無制限の食べ放題。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月22日放送 14:30 - 15:00 日本テレビ
- 応援-HIGH〜夢のスタートライン〜（応援-HIGH〜夢のスタートライン〜）
- 9人目のランナー・成満が加わり、宿舎で共同生活を送る。宿舎には名前入りのユニフォームが届いた。
- 2025年2月22日放送 7:30 - 7:59 TBS
- 所さんお届けモノです！地元局に聞く！県外不出ご飯のお供
- ご当地グルメを取材する地元テレビ局に、まだ知られていない絶品ご当地グルメを聞く。RCC中国放送（広島）の坂上俊次アナから聞かれたのは、老舗メーカー「ヒロツク」が販売する「わさび昆布」。昆布の甘味とわさびの辛さがよく合う一品。地元でとれる白菜「広島菜」を使用。
- 2025年2月21日放送 20:00 - 21:48 テレビ朝日
- ミュージックステーション（ミュージックステーション）
- GACKTが19年前から続けていることは卒業式サプライズライブ。全国各地の学校で年に一度、ひとつの曲だけを歌い続けている。それは卒業する子どもたちの為に作ったという「野に咲く花のように」。
- 2025年2月21日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsのハテナ
- 実は日本にはお米の価格にある傾向がある。元農林水産省の職員で日本国際学園大学教授・荒幡克己さんの解説。ひと言で言うと西高東低。米の産地は新潟、秋田、北海道ということで米の大産地はいずれも東のほうにある。富山県というのは、米の技術力やその辺で伝統と歴史がある。米自体がたくさんとれる。その割に人口はそんなに多くないということで結果的に安めの価格になるのが1つの理[…続きを読む]
- 2025年2月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタあした天気になーれ！
- 関東の気象情報。
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