ミニストップVS超一流スイーツ職人。ミニストップ従業員イチ押し商品TOP10。第3位は「北海道スフレチーズケーキ」。これまでチーズケーキで3品ジャッジに挑戦し、2品が不合格となっていた。今回は中村さんがコンセプトを一新。酸味の少ない北海道産クリームチーズを使用し、ミルキーでマイルドな仕立てに。この商品のために北海道の工場を新たに開拓し、現地の食材で製造することで鮮度が保たれフレッシュな味わいに。上下で火の強さを変えることでなめらかな食感とキレイな焼き色を実現した。職人の審査の結果、満場一致合格となった。辻口氏は「北海道の素材にこだわって、レモンを食わずに乳酸で表現したのもナチュラルな美味しさを持ったチーズケーキだと感じた。」などと評価した。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月11日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，（第3オープニング）
- 安住さんが一番好きな山は、日高山脈の北海道の山だという。
- 2025年8月11日放送 0:20 - 0:45 テレビ東京
- Weekly女子ゴルフ（オープニング）
- 女子ゴルフの北海道meijiカップ。山下美夢有が今期国内ツアー初出場。優勝は去年大会2位の河本結。ツアー通算3勝目。
- 2025年8月10日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- Golden SixTONESフツーの人の限界を調査
- 大食いが得意ではない一般人が大食い企画に挑戦。舞台は山形県。3軒目は南陽市の「赤湯ラーメン 龍上梅」。辛味噌トッピングが特徴の「赤湯からみそラーメン」を堪能。4軒目、山形市の「栄屋本店」。元蕎麦屋、出汁を水と氷で割った「冷しラーメン」を堪能。5軒目、山形市の「ラーメン有頂天 EVOLUTION」。地元名産のゲソ天がのった「げそ天らーめん」を堪能。ここまで7時[…続きを読む]
- 2025年8月10日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（オープニング）
- 日本人の食事に欠かせない割り箸。発祥は日本、現在までに世界で普及。市場規模は2028年までに3兆円になる見込み。今回、これの製造工場に潜入。割り箸鉄砲を作り続ける達人も紹介。
- 2025年8月10日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ3週連続！夏の北海道SP
- 牛乳豆腐を作る。牛乳を中火で加熱。焦げるとおいしさが落ちるため混ぜ続ける。牛乳が沸々してきたら火を止め、牛乳を混ぜてから酢を入れる。牛乳に酢を入れるとたんぱく質がまとまり固形物と液体に分離する。ふわふわ感を出すために混ぜずに水分を切る。醤油や塩をかけて食べる。
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