ラーメン以外を手がけている大手飲食チェーン店が、ラーメン事業に続々参入している。ラーメン店の市場規模は年々増加し、7900億円にもなっている（帝国データバンク調べ）。牛丼チェーンの「松屋フーズ」は、ラーメン店の「松太郎」を7月30日にオープンさせた。2001年創業の「えびそば一幻」は、国内外に13店舗を展開。2005年創業の「つけめんTETSU」は東京につけ麺ブームを巻き起こし、全国に23店舗を展開している。実はこの2店舗は居酒屋チェーン「磯丸水産」が運営している。ラーメン事業は本業よりも海外進出がしやすく、実際に「えびそば一幻」は香港や台湾に出店し大人気となっている。吉野家を運営する吉野家ホールディングスは塩ラーメンが人気の「ひるがお」などを買収し、124店舗を運営している。一方で今多くのラーメン店が倒産しており、その数は去年過去最多を更新した（帝国データバンク調べ）。日経MJ編集長の永井伸雄は「原材料高、人件費、コスト高で廃業してしまうことを防ぐ。大手が参入し傘下に入ることで、味が残っていく」などと指摘した。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月28日放送 15:42 - 21:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- 20代女性は「分けるのが得意じゃないから一緒に食べちゃう」、40代女性は「子供たちは嫌がる部分はある。小骨はきれいに取ってから食べたいと。」、30代女性は「きれいに食べられる人はかっこいい」などと話した。
- 2026年7月28日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays（オープニング）
- 今週はよじごじ夏休み特別企画涼しいウイ～ク。本日は北八ヶ岳で楽しめる苔の森のおすすめコースを紹介。案内してくれるのは苔のスペシャリスト・片谷郁子さん。
- 2026年7月28日放送 15:10 - 15:54 NHK総合
- スポーツ×ヒューマンThe Final 1500m 高木美帆
- 高木は中学時代の時には地元の北海道で知られる存在で、オリンピックが現実的な目標になっていた。スピードスケート界史上最年少の15歳9か月でバンクーバーオリンピックに出場したが、ソチオリンピックでは代表から落選した。この挫折が当時大学生だった高木を変えた。ナショナルチームに加入し、ヨハン・デ・ヴィットコーチに出会った。新たなフォームを習得し、弱点だったフィジカル[…続きを読む]
- 2026年7月28日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 先月12日の横浜市の上空には黒い雲が広がっている。雨がパラパラと降り始め、カメラのレンズに雨粒が広がっていく様子が確認できる。その後雨は弱まることなく降り始めからわずか30秒ほどで激しい雨に変化していった。一方、この30分後、同じエリアのイベント会場では横殴りの雨で2cmほど水が溜まってしまった。
- 2026年7月28日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEW TOPICS
- 密着 “ダンスの甲子園”北海道。
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