根菜たっぷりぽかぽか豚汁を作る。ゴボウや大根などの根菜は、血行が良くなり代謝がアップするし、抗酸化作用が強いため免疫力もアップする。こんにゃくを一口大に切り、中火にかけ、下茹でする。これで臭みを抜くことができる。大根など根菜を皮ごと一口大に切る。長ネギも一口大に切る。青い部分は栄養価が高く、臭みも取れやすいという。ゴボウは、丸めたアルミホイルで軽くこすり、泥を落としたら、一口大に切る。下茹でしたこんにゃくをざるに上げる。豚肉は、ばら肉がおすすめだという。こんにゃくを下茹でしたお湯に、豚肉を通し、臭みと余分な脂を取る。こんにゃくは、空炒りして水分を飛ばす。丸みを帯びてきたら、酒を加え味を染み込ませる。根菜を入れて、水を加える。豚肉も入れる。味噌は、甘口の白味噌を使う。味噌は半分だけ先入れし、具材に味を染み込ませる。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月19日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！プロが選ぶ一番おいしいモノは？ラヴィット！ランキング
- プロが選ぶ一番おいしいモノは？ラヴィット！ランキング、テーマはスーパー・コンビニで買える納豆ランキング。健康志向と腸活ブームで女性を中心に需要が急拡大、現在スーパー・コンビニで購入可能なのは約800種類、中から18商品をピックアップした。シェア1位タカノフーズからは5商品エントリー、注目は薬味がセットになったやみつき薬味シリーズの八幡屋礒五郎七味とコラボした[…続きを読む]
- 2025年9月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，SPORTS
- クマに襲われた男性パンチで反撃し撃退。北海道で初の線状降水帯、被害相次ぐ。
- 2025年9月22日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE5：00 Headlines
- 北海道の大雪山系・黒岳で去年より1日遅い初雪観測。現在の黒岳は紅葉が見頃を迎えている。
- 2025年9月21日放送 17:30 - 18:00 フジテレビ
- FNN Live News イット！（エンディング）
- きょうは北海道で雪が降った。
- 2025年9月21日放送 5:50 - 8:28 テレビ朝日
- グッド！モーニングお天気検定
- 東京都八王子市「TOKYO FARM VILLAGE」の中継映像を背景に、全国の天気予報を伝えた。北海道には土砂災害警戒情報、大雨警報、洪水警報、暴風警報、富山県には大雨警報が発表されている。
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